IGP Cipolla bianca di Margherita
Cipolla bianca di Margherita
Margherita di Savoia (BT) · 44 km da Ordona
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La storia
Cresce nella sabbia della costa adriatica, tra Margherita di Savoia, Zapponeta e Manfredonia. Si raccoglie a mano da metà marzo a luglio.
La forma cambia con il mese: schiacciata ad aprile, più tonda a maggio, piena a giugno. Si confeziona subito dopo la raccolta, nella zona di produzione.
- Varietà
- Cipolla bianca di Margherita
- Denominazione
- IGP Cipolla bianca di Margherita
- Origine
- Margherita di Savoia (BT), Puglia
- Da Ordona
- 44 km in linea d'aria
- Stagione
- da marzo a luglio
- Ecotipi
- marzaiola, maggiaiola, giugniese, lugliatica
- Vendita
- a colli
- Prezzo
- del giorno, su richiesta
Da dove viene
44km da Ordona, in linea d'aria
Zona di raccoltaMargherita di Savoia(BT)
Comuni della zona
Margherita di Savoia, Zapponeta, Manfredonia
Mesi di raccolta
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